Bonjour tout le monde !
Pas toujours simples de faire à manger pour beaucoup de monde… la solution pratique et tendance c’est donc le cocktail dinatoire. Dans ce cas là, les brochettes sont incontournables !
On vous propose 8 idées pour régaler vos convives sans vous compliquer la vie !
** Chorizo / feta / persil /olive verte
Un mélange délicieux et facile à réaliser puisqu’il ne nécessite aucune préparation.
** Millefeuille de galette sarrasin / saumon / fromage frais
Un apéritif frais qui impressionnera vos convives. Attention à bien couper des triangles de taille égale pour une belle présentation.
** Brochette colorée
Elle est composé de cheddar (ou mimolette), concombre, edam, tomate cerise. Sans oublier le morceau de jambon qui serpente joliment la brochette.
** Polenta au parmesan et jambon Serrano
Ingrédients :
– 100 g de polenta précuite
– 30 cl de lait
– 70 g de parmesan
Salez, poivrez. Vous pouvez remplacer le jambon Serrano par de la viande de Grison.
** La classique melon / jambon cru
L’originalité réside ici dans une belle présentation à base de bille de melon et de feuille de romarin.
** Brochette sucrée
Mini pancake, fraise, banane et Nutella : un régal !
** Façon pingouin
Des billes de mozzarella formeront la base de vos pingouins. Ajoutez à cela des olives noires et des carottes crues.
** Mini BLT
Célèbre sandwich, le BLT (Bacon, Laitue, Tomate) est décliné en brochette apéro !
On vous souhaite un très bon appétit !