Les 50 meilleures astuces cuisine pratique

La cuisine, beaucoup vous le diront, c’est tout un métier. Mais il n’y a pas besoin ‘être un grand chef pour faire des plats BEAUX et surtout très BONS… Il suffit de leur piquer leurs petites astuces!

Que ce soit pour le dressage des assiettes, la découpe es fruits et des légumes, ou encore la confection de petits pats ou desserts délicieux et simples auxquels vous n’auriez jamais pensé, cette collection d’images est faite pour vous révolutionner votre manière d faire la cuisine! En quelques couts de couteaux, il est possible de faire des miracles et d’épater vos invités ou tout simplement de faire plaisir à ceux que vous aimez!

Dans cet article, vous apprendrez à couper des fruits et des légumes pour faire une belle présentation, à réaliser des sushis en forme de pandas, des oeufs mayonnaise en forme de poussins, ou encore de petits amuse bouche en coccinelles. Adorables et un régal pour les yeux!

1. Réaliser des petites corbeilles de fruits en pommes

Vous recevez des invités et n’avez que des fruits à servir en dessert? Pas de panique: vous avez forcément des pommes à découper pour réaliser cette présentation superbe!

2. Couper des fraises en forme de fleurs

Couper les fraises comme indiqué et disposez-les ensuite sur des pics à brochette pour former des bouquets!

3. Chaussons Banane-Nutella

Très simples: décorez des ronds de pâte feuilletée puis disposez la garniture, pliez et mettez le tout au four! De multiples variantes sont possibles: pommes-caramel ou encore poire-chocolat, par exemple.

4. Séparer le jaune du blanc d’oeuf avec une bouteille en plastique

Placer simplement une bouteille retournée au dessus du jaune d’oeuf qui va être aspiré automatiquement. Fini les coquilles!

5. Réaliser des cygnes avec de la pâte

6. Réaliser un bouquets tomate-fromage de chèvre

Fonctionne avec des tomates-cerise ou des tomates allongées. Garnissez- les avec du fromage de votre choix: saint moret, fêta, boursin ou mozzarella. Les tiges sont faites en haricots verts, ou en ciboulette!

7. Couper des carottes en fleurs

8. Des flûtes de jambon en pâte pour l’apéritif

Vous avez besoin de jambon de Bayonne, de lard séché ou encore de bacon, et de pâte feuilleté. Roulez le tout et badigeonnez de jaune d’oeuf pour que les torsades dorent à la cuisson.

9. Des œufs mayonnaises originaux

10. Une pizza light et rafraichissante à la pastèque

Enfin une pizza light et délicieuse!

11. Coupelles de cookies

Des coupelles de cookies pour servir un dessert: remplir par exemple avec des fruits, du chocolat, de la crème ou de la glace!

12. amuse-bouches en coccinelles

Sur des petits fours, disposez une chantilly ou un fromage, et formez ces petites coccinelles avec une tomate cerise, une demi olive et de la ciboulette. Pour les points: de la tapenade!

13. Pingouins au fromage pour l’apéritif

Réalisez ces petits pingouins en entourant une petite boule de mozzarella ou de fêta avec une olive et des morceaux de carotte. Succès garanti!

14. Oranges en crabes pour décorer un dessert ou un cocktail 

15. Découper un citron élégamment 

16. Retourner toutes les saucisse en même temps sur un grill

17. Fourrer un cookie de glace à la vanille

19. Des toasts au concombre

18. Réaliser des fleurs de carottes

20. Bananes au chocolat en bâtonnets

À partir d’assiettes en carton, réalisez des petites coupelles idéales pour la présentation.

21. Coupelles de fruit jetables

22. Glaces au nutella

23. Présenter une salade niçoise en forme de voiliers

Utilisez de gros cornichons ou des concombres.

24. Cornet de frites light en pommes

25. Présenter une tarte aux pommes en forme de bouquet de fleurs

26. Présenter un cocktail dans une demi noix de coco

27. Présenter une tomate mozzarelle sous forme de pile

28. Ananas en forme de perroquet

En découpant le chapeau d’une ananas, pensez à lisser un arrondi pour la tête du perroquet! rajoutez un bec fixé avec un cure-dents, et c’est fait!

29. Sushis pandas

Roulez des boulettes de riz vinaigré et faites des yeux et des oreilles avec des feuilles à sushis.

30.Roses feuilletées au jambon

31. Pommes d’amour maison au caramel

32. Découper une pastèque en parts égales

33. Bâtonnets chocolat-kiwi

34. Des œufs en forme de cœurs

35. Pastèques en formes de coeur

36. Présenter ses fruits en palmiers

37. Réaliser des fleures pommes de terre

38. Disposer des fruits en cube

39. Faire des coupelles en chocolat avec un ballon de baudruche

Une excellente astuce mais attention à la température du chocolat: elle ne doit pas être trop chaude pour ne pas faire exploser le ballon.

40. Oiseaux en pâte

41. Gratin de penne en forme de gâteau 

42. Pommes de terres garnies

43. Père Noel en gâteau 

44. Dauphins en banane

45. Chocolat gourmand

46. Utiliser des cubes pour réaliser des motifs en gâteau 

Réalisez vous même cet instrument avec des cubes pour créer un moule sur mesure pour vos gâteaux.

47. Saucisses en torsades

48. Utiliser des cornets de glace pour présenter des fruits

49. Poules en oeufs durs

50. Lapins en pâte